美味しい日々

レッドチコリ

去年イタリアから届いた何種類かの種の中に、
レッドチコリがあって。
硬くてとても食せない（苦笑）ものだったのですが、
今年もまた芽を出し、ここまで成長しました（笑）
お店の道路側のプランタで、元気な姿見てください！

【2008/05/08 08:50】ハーブ・植物 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

ウズラのロースト

要予約メニューです。
旨みとコクがギュッと凝縮されたロースト。
ナイフを入れれば、中には・・・
豪快に手で持って、しゃぶり付いてください！

※前日までにご予約ください

【2008/05/02 08:58】肉料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

海老とルーコラのトマトクリーム

女性に人気のパスタメニュー。
大ぶりの海老がゴロゴロ入ってます。
ルーコラであまり見えませんが（苦笑）

※ルーコラ…ほんのりほろ苦く、香ばしいゴマのような風味のハーブ。
　　　　　　　　葉が柔らかく食べやすいので、サラダなど生食に適していますが、
　　　　　　　　オリーブオイルとの相性も良く、軽くソテーしたり
　　　　　　　　ソース（ここではトマトクリーム）と和えることで、
　　　　　　　　爽やかな美味しさが口に広がります。

海老とルーコラのトマトクリーム　１３００円
　☆ランチメニューにもございます

【2008/04/28 15:35】パスタ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

海老のソテー

コロンコロンとした海老が、
サラダ野菜の上に並びます。
香ばしいニンニクと海老のプリプリ感がたまりません！
…すぐ皆さんの手が出てしまって；；
食べかけでスミマセン（汗

※グランドメニューより
　海老のソテー～にんにくと唐辛子の香り～　1200円

【2008/04/21 11:55】前菜・サラダ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

ディルの成長

2／25に載せた、小さな小さなディルが
3／31にはここまで成長。

そして今では…

こんなに立派になりました！

お日様パワーをいっぱい受けて、元気いっぱいです。
さぁ、どんなメニューに使われるのかな。

【2008/04/17 10:12】ハーブ・植物 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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