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Author:ラ トスカ
2004年5月にオープン。 善光寺近くにある本格的イタリア料理店。 http://tosca.kt.fc2.com/
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| 2007 クリスマスメニュー 報告 |
雪のないクリスマス3連休。 みなさま、穏やかにお過ごしになられましたことでしょう。 お店のクリスマスリースも、サンタさんも無事役目を終えました。
ラ・トスカ クリスマスメニュー
【アンティパスト】 1皿目 イタリアの野菜の前菜3点盛り合わせ 2皿目 ウサギのトスカーナ風煮込み 3皿目 鯛のカルパッチョ キャビア添え 4皿目 カプレーゼ パルマ産生ハム 【プリモピアット】 海老とズッキーニのパスタ 【セコンドピアット 魚】 スズキのソテー 【セコンドピアット 肉】 牛ヒレのソテーフォアグラのせ バルサミコ酢がけ 【ドルチェ&コーヒー】
以上、7000円コースの例です。 素敵なディナー、お楽しみいただけたら幸いです。
通常でも、ご希望にあわせてコース料理をご用意いたしますので、 お気軽にお問い合わせください。
年末年始は、誠に勝手ながら、 12/30〜1/3までお休みさせて頂きます。
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| 帆立貝柱と海老のクリームソース |

肉厚の帆立貝柱と、プリプリの海老。 こってり感はほとんどなく、 素材の甘さを引き立てます。 ソースをパンにつけて食べたいくらい美味しい!
※コース料理より
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| ボロネーゼ |

コースより。 しっかりとパスタに絡みます。 誰もが好む味ですよね。
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| マグロのカルパッチョ |

これはコース料理での1皿ですが、 グランドメニューにも勿論ある人気メニュー。 上質なオリーブオイルをたっぷり使用しているので、 見た目はちょっとしつこい?と思われるかもしれませんが、 さっぱりお召し上がりいただけます。
※マグロのカルパッチョ 980円(グランドメニューより) カルパッチョは、その他季節によって色々そろえております。 (スズキ・鯛・ヒラメなど)
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| クリスマス・スペシャルディナー予約受付中 |
今頃ですが(苦笑) 今年もクリスマス特別メニューをご用意します。 21(金)〜24日(月) ご予約受付中。 通常は定休日ですが、 23日・24日の夜も営業いたします。
メニューは直前にならないと決まりません。 その時に一番適したものをご用意するからです。 必ずご満足いただける内容です。 7000円・10000円、 その他、素材でご希望ございましたら、お申し付けください。 スパークリングワイン(スプマンテ)も ご予約にてご用意させていただきます。
だいぶご予約頂いていますので、 ご希望の日時ございましたら、お早めにご連絡ください。
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| オーナメント |

お客様から頂いたもの。 クリスマスにぴったりの天使ちゃんです。 店内のどこにあるかは…探してみてください。 皆さんがゆっくりご覧いただける場所かもしれません(笑)
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| リースその2 |

店内のリースです。 土台に色々つけただけです(苦笑) ツル・松ぼっくり2種類・オリーブの枝・ シナモンスティック・なんとか見つかった唐辛子。 シンプル過ぎたかな?
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