美味しい日々
イタリア料理店【オステリア ラ トスカ】のいろいろを日記風に紹介
プロフィール

ラ トスカ

Author:ラ トスカ
2004年5月にオープン。
善光寺近くにある本格的イタリア料理店。
http://tosca.kt.fc2.com/

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2007 クリスマスメニュー 報告
雪のないクリスマス3連休。
みなさま、穏やかにお過ごしになられましたことでしょう。
お店のクリスマスリースも、サンタさんも無事役目を終えました。


ラ・トスカ クリスマスメニュー

【アンティパスト】
1皿目 イタリアの野菜の前菜3点盛り合わせ
2皿目 ウサギのトスカーナ風煮込み
3皿目 鯛のカルパッチョ キャビア添え
4皿目 カプレーゼ パルマ産生ハム
【プリモピアット】
海老とズッキーニのパスタ
【セコンドピアット 魚】
スズキのソテー
【セコンドピアット 肉】
牛ヒレのソテーフォアグラのせ バルサミコ酢がけ
【ドルチェ&コーヒー】

以上、7000円コースの例です。
素敵なディナー、お楽しみいただけたら幸いです。

通常でも、ご希望にあわせてコース料理をご用意いたしますので、
お気軽にお問い合わせください。



年末年始は、誠に勝手ながら、
12/30〜1/3までお休みさせて頂きます。



帆立貝柱と海老のクリームソース
帆立&海老クリーム


肉厚の帆立貝柱と、プリプリの海老。
こってり感はほとんどなく、
素材の甘さを引き立てます。
ソースをパンにつけて食べたいくらい美味しい!


※コース料理より
ボロネーゼ
ボロネーゼ





コースより。
しっかりとパスタに絡みます。
誰もが好む味ですよね。
マグロのカルパッチョ
マグロカルパ




これはコース料理での1皿ですが、
グランドメニューにも勿論ある人気メニュー。
上質なオリーブオイルをたっぷり使用しているので、
見た目はちょっとしつこい?と思われるかもしれませんが、
さっぱりお召し上がりいただけます。


※マグロのカルパッチョ 980円(グランドメニューより)
 カルパッチョは、その他季節によって色々そろえております。
 (スズキ・鯛・ヒラメなど)


クリスマス・スペシャルディナー予約受付中
今頃ですが(苦笑)
今年もクリスマス特別メニューをご用意します。
21(金)〜24日(月)
ご予約受付中。
通常は定休日ですが、
23日・24日の夜も営業いたします。

メニューは直前にならないと決まりません。
その時に一番適したものをご用意するからです。
必ずご満足いただける内容です。
7000円・10000円、
その他、素材でご希望ございましたら、お申し付けください。
スパークリングワイン(スプマンテ)も
ご予約にてご用意させていただきます。

だいぶご予約頂いていますので、
ご希望の日時ございましたら、お早めにご連絡ください。



オーナメント
オーナメント




お客様から頂いたもの。
クリスマスにぴったりの天使ちゃんです。
店内のどこにあるかは…探してみてください。
皆さんがゆっくりご覧いただける場所かもしれません(笑)



リースその2
リース2



店内のリースです。
土台に色々つけただけです(苦笑)
ツル・松ぼっくり2種類・オリーブの枝・
シナモンスティック・なんとか見つかった唐辛子。
シンプル過ぎたかな?