美味しい日々
イタリア料理店【オステリア ラ トスカ】のいろいろを日記風に紹介
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ラ トスカ

Author:ラ トスカ
2004年5月にオープン。
善光寺近くにある本格的イタリア料理店。
http://tosca.kt.fc2.com/

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ディル
ディル



とあるお店で半額になってました(苦笑)
寒さに耐えつつ頑張って新芽を伸ばしています。


ディル…細く筋状の葉が特徴。
     爽やかな香で魚料理にピッタリ。
     「魚のハーブ」ともいわれています。
     マリネに、焼き魚の風味づけに、
     また、刻んでドレッシングやマヨネーズに加えても。