暖かな窓際で、
可愛らしい小さな白い花を咲かせてくれました。
別名【セルフィーユ】
セリ科で、パセリと似た香りの細い葉っぱ。
サラダやドレッシング、卵に混ぜてオムレツに・・・
貧血気味の方に嬉しい鉄分を含んだハーブです。

せっかく咲いた花ですが、
キッチンハーブとして長く楽しむために、
花をとらなくてはなりません；；
でも…もうちょっとだけ楽しませてください☆

ほんのり甘いトマトソースが
淡白な白身＆パリパリに焼かれた皮と一緒に
口の中で奏でるハーモニー♪
バランスの良い味を楽しんでください。


※コース料理より
※メニューにはございませんが、単品でもご注文も承ります

ダークローストの豆を使ったコーヒー。
イタリア製のエスプレッソメーカーを使用しています。
illyの赤いマークがついたものが砂糖です。


※コーヒー　 　350円
　 エスプレッソ　300円

　平日ランチでは、コーヒー・紅茶・エスプレッソから選べます。

キュウリのような形をした、カボチャの仲間・ズッキーニ。
ナスと同じように、特徴的な味がないので、
どんな料理も合います。
煮込み料理にも、そして油との相性も抜群。
歯ごたえもいいですよね。
塩味で、ちょっぴりチーズ風味のパスタです。



※ランチパスタより

暖かな窓辺で、
このごろ急にグングン成長しています。
そろそろ植え替えかも。
３月。
カレンダーでは、もう春かもね。
でも長野の春は、もう少し先かもしれません。

昨日、桜枝町で火事がありました。
７軒を巻き込んだ火災で、消防車もヘリコプターも・・・
幸い、人命には及ばなかったとのこと、
ほっと胸をなでおろしたところです。


被害に遭われた皆様、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早く、元の生活に戻れますように。


日頃ご愛顧頂いている皆様方から、
「ニュースを見てびっくりして」と、多数ご連絡を頂きました。
当店からは信号を挟んだ場所での火災でしたので、
特に影響はございません。
ご心配ありがとうございました。


毎日コロコロと天候が変化しています。
皆様も、十分火の元ご注意いただき、
また時節柄、お身体ご自愛くださいませ。