美味しい日々
イタリア料理店【オステリア ラ トスカ】のいろいろを日記風に紹介
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ラ トスカ

Author:ラ トスカ
2004年5月にオープン。
善光寺近くにある本格的イタリア料理店。
http://tosca.kt.fc2.com/

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海老とルーコラのトマトクリーム
海老とルーコラのトマトクリーム



女性に人気のパスタメニュー。
大ぶりの海老がゴロゴロ入ってます。
ルーコラであまり見えませんが(苦笑)

※ルーコラ…ほんのりほろ苦く、香ばしいゴマのような風味のハーブ。
        葉が柔らかく食べやすいので、サラダなど生食に適していますが、
        オリーブオイルとの相性も良く、軽くソテーしたり
        ソース(ここではトマトクリーム)と和えることで、
        爽やかな美味しさが口に広がります。


海老とルーコラのトマトクリーム 1300円
 ☆ランチメニューにもございます