美味しい日々生ハムのカルパッチョ

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イタリア料理店【オステリアラトスカ】のいろいろを日記風に紹介

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2004年５月にオープン。
善光寺近くにある本格的イタリア料理店。
http://tosca.kt.fc2.com/

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ハムの感想:燻製（薫製・スモーク）の専門店が作る本格 (09/20)

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生ハムのカルパッチョ

生ハム

パルマ産の生ハムとルーコラを使用。
上質オリーブオイルで、サッパリといただけます。
この塩加減が絶妙なんだよな～ｗ

※コース料理の前菜の一例
　グランドメニューは２～３人分のボリューム

【2007/09/18 12:12】前菜・サラダ | TRACKBACK(1) | COMMENT(0) |

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燻製（薫製・スモーク）の専門店が作る本格

コレおいしいんだよね。いつも楽しみにしちゃってます。うまい商品ですうれしいことがあったりお祝いのときに、野菜を巻いていただきます。ピザに載せても美味しいですし、贅沢にそのままいただいても美味です。値段だけのことはあります。普通の生ハムでした。ハム関係にはハムの感想【2007/09/20 14:51】

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