美味しい日々前菜・サラダ

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イタリア料理店【オステリアラトスカ】のいろいろを日記風に紹介

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ラ　トスカ

Author:ラ　トスカ
2004年５月にオープン。
善光寺近くにある本格的イタリア料理店。
http://tosca.kt.fc2.com/

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マグロのカルパッチョ

マグロカルパ

これはコース料理での１皿ですが、
グランドメニューにも勿論ある人気メニュー。
上質なオリーブオイルをたっぷり使用しているので、
見た目はちょっとしつこい？と思われるかもしれませんが、
さっぱりお召し上がりいただけます。

※マグロのカルパッチョ　980円（グランドメニューより）
　カルパッチョは、その他季節によって色々そろえております。
　（スズキ・鯛・ヒラメなど）

【2007/12/12 13:24】前菜・サラダ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

前菜盛り合わせ

前菜盛り合わせ

いろいろ楽しめる前菜盛り合わせ。
全８種類の盛り込みです。
マグルのカルパッチョ・ズッキーニ・かぼちゃ・
ブルスケッタ・生ハム・カプレーゼ・豚肉のタリアータ・きのこマリネ。
ボリュームあって、彩りもキレイで。
仲間と一緒にワインがすすみますよ！

※2000円×４名様分の一例
　人数・価格によって内容が異なる
　要予約

【2007/11/16 08:47】前菜・サラダ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

前菜３点盛り合わせ

前菜３点

かぼちゃのグリル
ほうれん草と松の実
カプレーゼ（モツァレラチーズとトマト）

※コース料理の前菜の一例

【2007/10/12 10:58】前菜・サラダ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

生ハムのカルパッチョ

生ハム

パルマ産の生ハムとルーコラを使用。
上質オリーブオイルで、サッパリといただけます。
この塩加減が絶妙なんだよな～ｗ

※コース料理の前菜の一例
　グランドメニューは２～３人分のボリューム

【2007/09/18 12:12】前菜・サラダ | TRACKBACK(1) | COMMENT(0) |

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