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イタリア料理店【オステリアラトスカ】のいろいろを日記風に紹介

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ラ　トスカ

Author:ラ　トスカ
2004年５月にオープン。
善光寺近くにある本格的イタリア料理店。
http://tosca.kt.fc2.com/

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ズッキーニのジェノベーゼ

ズッキーニのジェノベーゼ

フレッシュのバジリコをたっぷり使ったソース・ジェノベーゼ。
その香りがたまりません。

【2008/10/07 17:33】パスタ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

ヤリイカと細ネギのさっぱり仕立て

ヤリイカ

パスタメニューの中で、
「お勧めは？」と聞かれるといつも困ってしまうのですが
（どれも美味しいのでｗ）
塩味でしたら、年齢関係なくコレがお勧めかもしれません。
さっぱりお召し上がりいただけます。
パルミジャーノ（チーズ）が苦手な方は、ダメかもしれませんが（汗

※ヤリイカと細ネギのさっぱり仕立て　１０８０円
　　〔ランチメニューにもございます〕

【2008/09/22 13:54】パスタ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

ケッパーとトマトのリングィネ

ケッパー＆トマト

ケッパーが苦手な方もいらっしゃいますが、
この独特な（？）味もちゃんとアクセントになっています。
個別に口にするのではなく、
トマト・パスタ・ソースと絡み合うハーモニーを
ぜひお試しくださいね。

※ランチコースより

　　ケッパー／花の名前。
　　　　　　　　　食用とするのは、ケッパーの蕾で、塩漬けしたもの。
　　　　　　　　　http://www.ict-ict.com/kikou/kikou001.html

【2008/09/09 15:31】パスタ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

フレッシュトマトとズッキーニ

トマト＆ズッキーニ－リング

夏野菜の真っ赤なトマトとズッキーニそして
ヌードルのように平たいパスタ（麺）のリングィネを使った
塩味のパスタです。

～コース料理より～

【2008/07/24 18:03】パスタ | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

ナスとトマト

ナストマト

これもまた、人気のパスタメニューです。
老若男女、ワケ隔てなく好まれる味。
優しいトマトソースとジューシーなナスが
口の中で更に美味しく広がります。

クセになる味なのでしょうね。
こればかり毎回ご注文される方も多いんです（笑）

　　※　ナスとトマト〔トマトソース〕…￥1080

【2008/06/23 13:01】パスタ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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