美味しい日々ハーブ・植物

ディルの花

とても背高のっぽになったディルに、
大きな花が沢山つきました。
…一つ一つの花は小さいのですけどね（笑）
葉と同じように、
ディル独特の、でも爽やかないい香りを放ちます。

【2008/07/10 09:07】ハーブ・植物 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

チャイブの花

別名／西洋ネギ
見た目は細ネギやアサツキのようです。
普通は２年目以降に花が咲くようなのですが…
１年目で咲きました（笑）
紫色のポンポンした可愛らしい花です。

　　※チャイプ
　　　　葉はサラダ、スープ、バターチーズなどの風味付けや、
　　　　肉、魚、卵料理の香味として利用。
　　　　消化促進の効果があります。

【2008/07/07 12:05】ハーブ・植物 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

月桂樹

トマトソース作りにはかかせない月桂樹の葉。
眩しいくらいの新芽がどんどん出てきています。
パスタはもちろん、メイン料理や前菜の各メニューにも使われるトマトソース。
ドライよりもフレッシュな葉の方が、
断然味がイイ。
オーナーはそう言います。

・・・そろそろ植え替えをしなければなりません（苦笑）

【2008/06/16 11:13】ハーブ・植物 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

オリーブの蕾

オリーブに蕾がつきました。
でも、オリーブは２本の木がないと実がなりません。
あいにく、もう１本の木は、
やっぱり冬の間に油まみれになり（涙
ただいま復活の真っ最中。
可愛い葉っぱが出てきましたが、
とても今年は蕾をつけそうもありません。
残念ですけど、今年も小さな花をつけて私たちを楽しませてくれる
このオリーブの木に感謝です。

レモンの蕾、成長中です！

【2008/06/09 16:39】ハーブ・植物 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

レモンの蕾

冬の間、お店の中で過ごしたレモンの木は、
油マミレになってしまって…；
元気がないと思っていたのですが、
５月の爽やかな風とともに元気を取り戻し、
活き活きとした緑の葉っぱが顔を出し始め。

そして、今年もたくさんのツボミがつきました！
その数、10個。
多分、まだまだ増えると思います（笑）
ほんのりピンク色の可愛いツボミ。
天敵・アブラムシに負けないで、
今年もいい香りをお願いね！

【2008/06/05 09:47】ハーブ・植物 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

| BLOG TOP | 次のページ>>